「食う」という言葉の意味

先日、日本有数の心臓専門病院で働く心臓外科医から聞いたのですが、そこのカンファレンスでは病気の患者さんの手術をすることを「食う」と表現するそうです。

「お前、この症例食ったことあるのか？ないなら食ってみるか？」これは訳すと、「君はこの疾患を執刀した経験がありますか？ないのであれば指導するから執刀してみますか？」ということです。

狂ってますね。

あなたの主治医は大丈夫ですか？